Geen zorgen – met een beetje hulp komt het helemaal goed. Een goede voorbereiding is daarbij al het halve werk!
Op alle schepen is een volledig uitgeruste keuken beschikbaar voor de maaltijdbereiding. Het heeft zich bewezen om kleine kookgroepjes te vormen die om beurten voor de hele groep koken en afwassen. Dat draagt natuurlijk ook sterk bij aan het onderlinge kennismaken en teambuilding. Op sommige schepen, evenals tijdens onze meezeiltochten, is het ook mogelijk om een tocht met volledige catering of met hulp bij de catering te boeken. Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Houd er wel rekening mee dat een schip tijdens het zeilen vaak scheef ligt. Door deze helling en eventuele golven kan koken lastiger zijn. Het is daarom aan te raden de hoofdmaaltijd ’s avonds, wanneer het schip stilligt, te bereiden.
Tussen de middag kun je broodjes, sandwiches of wraps maken, salades klaarmaken, een worst- of kaasplank samenstellen, rauwkost aanbieden of de restjes van het avondeten van de dag ervoor opeten. Een soepje is ook altijd handig, omdat je dat van tevoren kunt voorbereiden. Zorg ook voor wat vitamines – het is fijn als er fruit klaarstaat, en een schaaltje koekjes of zoetigheden doet het natuurlijk altijd goed voor de groepssfeer.
Voorbeelden van groepsgeschikte hoofdgerechten:
- Spaghetti Bolognese
- Kip-kerrie
- Groenteschotel (b.v. Moussaka)
- Stamppot
- Chili con/sin carne
- Goulash
- barbecuen
Pizza’s, patat of vissticks zijn niet geschikt om op een schip te bereiden, vanwege de beperkte ovencapaciteit.